O curso de Panificação Artesanal teve início nesta quinta-feira, 16 de outubro, no campus da Univali, em Balneário Camboriú, com o apoio do Grupo Koch. 

A nova etapa do projeto, realizada em parceria com a Prefeitura, o Sebrae e o Senai, tem como objetivo capacitar moradores da região e promover inclusão produtiva por meio do aprendizado de técnicas de panificação artesanal.

Durante a abertura, o gestor de Recursos Humanos do Grupo Koch, Alisson dos Santos, esteve presente e destacou as oportunidades de trabalho que a rede oferece. Ele também colocou o grupo como uma opção de emprego para os participantes que desejam ingressar no mercado de panificação.

O curso é gratuito e a formação inclui módulos teóricos e práticos, com foco no empreendedorismo, precificação e produção artesanal de pães e massas.

Os alunos receberão certificação nesta sexta-feira, 17 de outubro, após conclusão do curso.