A força-tarefa vistoriou seis estabelecimentos: cinco supermercados e um restaurante. Apenas o restaurante estava em conformidade. Nos demais, foram encontradas carnes com validade vencida, armazenamento inadequado e manipulação fora dos padrões. Também se constatou a venda de congelados como resfriados e acondicionamento irregular de carnes resfriadas.

Todos os produtos foram apreendidos e descartados pela Vigilância Sanitária. A operação contou com a participação de órgãos como Vigilância Sanitária de Itapema, MAPA, Cidasc, Polícias Civil e Militar, MPSC e CIM-AMFRI.