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Porto Belo lança concurso de melhor prato tradicional 2025 com votação popular
A cidade de Porto Belo revelou os pratos autorais que participarão do Concurso de Melhor Prato Tradicional de Porto Belo 2025. A partir de 1º de agosto, moradores e visitantes terão a oportunidade de experimentar e avaliar as criações dos cinco estabelecimentos gastronômicos indicados na competição.
A etapa do júri popular acontecerá de 1º a 24 de agosto. Durante esse período, os pratos estarão disponíveis para consumo nos próprios restaurantes, com preços definidos por cada estabelecimento. Quem provar as iguarias receberá um QR Code de uso único para votar por meio do aplicativo oficial do concurso, contribuindo para a escolha do melhor prato.
A segunda etapa da avaliação, com o júri técnico, será realizada no dia 25 de agosto. Os critérios para essa avaliação incluem sabor, apresentação, originalidade e o uso de ingredientes regionais, valorizando a culinária local.
Os pratos concorrentes neste ano são: Tainha da Costa Esmeralda Grelhada na Brasa, Robalo à Caiçara, Pescada Regional de Porto Belo, Sabor Nativo e ZEPiraíquê com Raviólis artesanais com alfavaca.
A pontuação final dos pratos será definida a partir de uma média ponderada, onde a nota do júri popular terá peso de 20% e a do júri técnico, peso de 80%. A premiação dos vencedores ocorrerá logo após a avaliação técnica, também no dia 25 de agosto.
